Производственный контроль – это система мероприятий, направленных на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия предприятия, контроль за выполнением санитарных норм и профилактику нарушений. Он необходим для соблюдения законодательных требований и предотвращения возможных штрафов и санкций.